2014/10/16 La cucina Toscana トスカーナ州の郷土料理から、自家製パスタのご紹介。 今日は、ピチ（またはピーチ）。 手延べで仕上げる麺は、 まるでうどんのような歯応え。 軟質小麦粉と、水、塩だけ … 続きを読む おすすめメニュー　-トスカーナ料理- ③